Op meerdere plekken in het land ondersteunt ZOA deze keukens, zoals in Tawila, vlak bij El Fasher. Dagelijks ontvangen daar meer dan 3.000 mensen een warme maaltijd. Voor velen is het de enige maaltijd van de dag.
Hoe lokale gaarkeukens levens redden in Sudan
De situatie in Sudan is uitzichtloos. Het geweld houdt aan, miljoenen mensen zijn op de vlucht en grote delen van het land kampen met ernstige honger. Toch ziet ZOA’s programmadirecteur Edwin Visser, die onlangs in Sudan was, ook iets anders: lokale veerkracht. Overal nemen vrijwilligers het heft in eigen handen door gaarkeukens op te zetten voor hun eigen gemeenschap.
26 November 2025
Lokale vrijwilligers
Door de oorlog is het voor veel internationale hulporganisaties lastiger om in de zwaar getroffen gebieden te blijven werken. Daardoor zijn er veel lokale initiatieven ontstaan, waaronder honderden gaarkeukens. Vrijwilligers - mannen, vrouwen en jongeren - delen voedsel uit aan mensen die niets meer hebben. Deze keukens zijn uitgegroeid tot een redding voor duizenden gezinnen.
Het werk is vaak zwaar en gevaarlijk. Keukens zijn meerdere keren getroffen in gevechten, vrijwilligers zijn omgekomen en toegang tot voedsel wordt regelmatig geblokkeerd. "Er zijn plekken waar veel ondervoeding is", zegt Edwin. "De soepkeukens hebben dat deels voorkomen in de hoofdstad. Deze jongeren waren genomineerd voor de Nobelprijs voor de Vrede. Ze wonnen niet, maar hadden het wel verdiend."
Op de vlucht
Bij de gaarkeuken in Omdurman die Edwin bezocht, staan elke dag lange rijen van mensen te wachten met potten, kommen of kleine pannen. Velen van hen zijn gevlucht uit plekken waar recent hevig is gevochten.
Tijdens zijn bezoek sprak Edwin een vrouw die gevlucht was uit Darfur. "Ik vroeg naar haar familie, maar ze kon geen woord uitbrengen. Ze begroef haar gezicht in haar handen en huilde. Haar tranen voel ik nog steeds branden."
Vergeet Sudan niet
Hoewel de uitdagingen groot zijn, blijft ZOA aanwezig in Sudan om noodhulp te verlenen. Edwin: "Veel Sudaneze medewerkers van ZOA zijn ook ontheemd geraakt en hebben familieleden verloren. Toch zie je bij hen de wil om verder te gaan en hun volksgenoten te helpen. Dat vind ik bewonderenswaardig."
Help jij ook mee met een gift?
Doneer en help mensen in Sudan en andere crisisgebieden
Samen bieden we hulp aan mensen die getroffen zijn door oorlogen of geweld. Voor € 30 help je bijvoorbeeld al een gezin met een voedselpakket voor een maand. Help je mee?